대만생선회1 대만은 섬나라 인데도 횟집이 별로 없는 이유 (지형, 기후, 문화적 분석) 대만은 섬나라임에도 불구하고, 일본이나 한국과 달리 생선회를 일상적으로 소비하지 않는 독특한 식문화를 가지고 있습니다. 바다로 둘러싸인 환경임에도 생선회를 피하는 이유는 단순히 입맛의 차이만은 아닙니다. 이 글에서는 대만에서 생선회 문화가 정착되지 않은 이유를 지형적, 기후적, 그리고 문화적 요인으로 나누어 살펴봅니다.1. 지형적 요인: 내륙 중심의 어업 구조와 어항 환경대만은 분명히 섬나라이지만, 생선회 소비가 활발한 일본과는 지형적 구조에서 차이가 있습니다. 일본은 전국이 크고 작은 어항과 항구로 촘촘히 연결되어 있고, 낮은 수온의 바다에서 잡은 생선을 빠르게 내륙으로 유통할 수 있는 구조를 갖추고 있습니다. 반면, 대만섬은 높은 산악 지형의 특성상 근해의 바다가 굉장히 깊을 뿐 아니라 여름철 크고 .. 2025. 8. 18. 이전 1 다음
